Préchauffer le four à 180°C / 356°F. Sans décongélation, placer les produits sur une plaque avec du papier cuisson et réchauffer entre 25 et 30 min.
Effeuillé de pomme de terre à la truffe – 90g
Cet effeuillé de pomme de terre à la truffe marie de fines couches de pommes de terre à du beurre, de l’huile d’olive, des brisures de truffe blanche d’été et des notes de truffe noire. Préparé en France, son format individuel de 90 g assure une présentation élégante et une portion constante.
Prêt à cuire directement du congélateur, il permet aux restaurants, hôtels, traiteurs et services de banquet d’ajouter facilement un accompagnement distinctif à leurs menus. Idéal avec les viandes grillées ou rôties, la volaille, les poissons et les créations végétariennes.
Points forts
- Préparé en France
- Avec brisures de truffe blanche d’été
- Notes aromatiques de truffe noire
- Recette avec beurre et huile d’olive
- Élégante présentation en fines couches
Caractéristiques
Pomme de terre, Eau, Beurre, Huile d’olive, Fécule de pomme de terre, Truffe blanche d’été aromatisée à la truffe noire (brisures de truffe blanche d’été, jus de truffes, sel, arôme de truffe noire), Fécule de manioc, Huile aromatisée à la truffe (huile d’olive vierge extra, arôme de truffe noire), Sel.
Contient : Lait. Peut contenir : OEufs, Blé, Poisson, Crustacés et mollusques, Soja.
- Préparation simple au four à convection ou à la friteuse à air
- Réduit le temps de préparation et les besoins en main-d’œuvre
- Facilite le contrôle des portions et des coûts
- Résultats fiables et uniformes
- Format pratique de 24 unités par caisse
- Idéal pour les restaurants, hôtels, banquets et services traiteur
- Conservation de 18 mois au congélateur









