Avant ouverture : conserver 15 mois à +2 / 6°C
Après ouverture : 12 jours à +2 / 6°C.

Pour préparation de cocktails, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.

• Framboises 90%, Sucre 10%
• Variété : Willamette, Mecke

Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM.

Transformée à froid et conservée au frais pour préserver toute l’intégrité du fruit, cette purée garantit une qualité constante, un goût naturel et une performance optimale pour les chefs et artisans.

Découvrez notre gamme de purées de fruit réfrigérées dans un conditionnement pratique pour faciliter vos préparations. Nos purées de fruits réfrigérées contiennent 90% de fruit minimum et 10% de sucre de betterave maximum. Une texture liquide et homogène, le goût et la couleur du fruit cueilli à son pic de maturité.

• Certifié B Corp
• Certifié Halal et Casher
• Label PURE, qui garantit des produits sans résidus de pesticides.
• Label TRACE, qui garantit une traçabilité au producteur-collecteur et sa localité.