Stocker à -18°C (0°F), 30 mois de conservation à compter de la production.

Après décongélation, conserver à +2°C/+4°C (35°F/39°F) et utiliser dans les 15 jours.

Pour une qualité optimale, décongeler au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.

Ne pas recongeler une fois décongelée.

Framboise 90%, Sucre.

Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM.

Compatible recettes végétaliennes.

Parmi les variétés de framboises retenues, on retrouve principalement les variétés Willamette et Mecker de Serbie pour un bel assemblage riche de saveurs. L’utilisation de fruits d’une seule origine, cueillis à pleine maturité et sans aucun additif, permet d’obtenir une saveur constante de la plus haute qualité.

La Willamette a un parfum acidulé et un taux de brix élevé, tandis que la Mecker est plus fragile et est donc cultivée à une altitude plus élevée en Serbie pour réduire l’amertume, ce qui donne à cette purée faite de fruits frais sucrés à 10% un équilibre parfait et une saveur intense.

• Couleur : rouge
• Association de saveurs : noix de coco, fruit de la passion, yuzu, poivron rouge
• Gout : typique du fruit
• Texture : épaisse
• Brix : 20(+/-2)

• Certifié B Corp