Sans décongélation, plonger les pâtes dans de l’eau bouillante salée (1L d’eau pour 100 g de pâtes). Cuire pendant 5 à 6 minutes. Égoutter, apprêter et servir.

Pâte : Semoule de blé dur, oeufs, eau. Garniture : Fromage Ricotta (lactosérum, lait, sel, acide citrique), champignons mélangés (champignons de Paris, shiitakes, pholiotes, pleurotes), cèpes, chapelure (farine de blé), fromage Grana Padano (lait, sel, présure, lysozyme d’oeuf), sel, cèpes déshydratés, huile de tournesol, ail. Contient : lait, oeuf, blé. Peut contenir : noix, poisson, crustacés et sésame.

Idées d’applications avec nos pâtes farcies aux champignons surgelées

Avec nos pâtes aux champignons, vous pourrez préparer des accompagnements, des entrées, des plats principaux et même des canapés en les servant à la cuillère sur une touche de sauce et avec un copeau de parmesan. Que ce soit dans une sauce à la crème, au beurre, à base de vin blanc, ou avec un filet d’huile d’olive, vous me manquerez pas d’inspiration pour apprêter ces délicieux ravioli aux champignons surgelés.

Pourquoi choisir nos pâtes farcies surgelées?

Ce n’est pas un fruit du hasard si nos pâtes fraîches surgelées sont un produit de qualité exceptionnelle. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et la grande minutie apportée à la fabrication de ces pâtes fraîches en feront un produit surgelé incontournable dans votre cuisine. C’est dans les meilleurs moulins d’Italie que la semoule de blé durum employée dans la confection de nos pâtes est transformée, leur donnant une élasticité sans pareil. Aussi, pour assurer une résistance optimale de la pâte, on utilise 5 à 6 oeufs par kilo de farine. Un taux aussi élevé d’œufs par kg vous permet d’éviter de perdre la délicieuse farce pendant la cuisson. Ce qui permet également une délicieuse coloration jaune!

Aussi, les pâtes sont laminées aux plaques de bronze pour obtenir un aspect artisanal et des pâtes poreuses pour bien absorber la sauce. On est aux petits soins avec nos pâtes fraîches surgelées, et vous goûterez la différence. Gastronomia est le seul à importer ces pâtes farcies d’Italie au Canada. Si vous cherchez un fournisseur de pâtes fraiches surgelées, c’est assurément vers Gastronomia qu’il faut vous tourner!