Peut être coupé congelé, facile à portionner en 8/10.
Après décongélation, conserver le produit 72 heures maximum au réfrigérateur (39.2°F / 4.0°C).
Dessert mangue passion – Gâteau bande
BAPAS03
Décongeler 4 h au réfrigérateur.
La fraîcheur des fruits exotiques en dessert
Ce gâteau bande vous permet d’offrir un dessert pâtissier original et fin. Vous appréciez la subtile association des saveurs exotiques, de la mangue et du fruit de la passion. L’expérience des textures est riche grâce à un biscuit moelleux à l’amande, une mousse légère, un confit de fruits fondant et le croquant des inclusions d’ananas.
- 8 à 10 portions par bande dessert
- peut être coupé congelé
- facile à personnaliser
- sans colorants ni arômes artificiels
Caractéristiques
Poids : 800 g (28 oz)
GTIN : 00841161089936
Dimension : 34 x 9 x 4 cm (13,39 x 3,54 x 1,57 in|po)
Caisse : 3 unités
Ingrédients : Sucres (sucre, purée de mangue, purée de fruit de la passion, purée d’ananas, sirop de glucose), Crème (crème, carraghénane), Eau, Blanc d’œuf, Farine de blé, Cubes de mangue, Cubes d’ananas, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), Poudre d’amande, Jus concentré de lime, Amidon de maïs, Jaune d’œuf, Gomme de caroube, Agar-agar, Poudre de blanc d’œuf (blanc d’œuf, citrate de triéthyl), Gélifiant (carraghénane, dextrose), Concentré de carthame et de citron.
Contient : Lait, Soja, Œuf, Blé, Amande. Peut contenir : Autres noix.
Une recette délicate et fraîche. Une pâtisserie de grande qualité, facile à mettre en oeuvre.
À utiliser en restauration, dessert à l’assiette, bouchées traiteur.
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