Décongeler au réfrigérateur 12 à 24h. Conservation dans l’emballage fermé à +2/+4°C (35/39°F) : 15 jours après décongélation.
Brix : 23 (tolérance 22 – 24)
pH : 3,35 (tolérance 2,80 – 3,40)
Certifications : halal et casher.
Accueil / Catalogue / Fruits / Coulis de fruits / Coulis de framboise
Notre coulis de framboise a été finement tamisé, sucré avec justesse et conditionné dans un processus de transformation strict garantissant la qualité et la constance du produit. Avec sa texture épaisse, mais coulante, ce coulis de fruits est idéal pour apporter les finitions à vos recettes ou pour décorer vos assiettes.
Caractéristiques
Décongeler au réfrigérateur 12 à 24h. Conservation dans l’emballage fermé à +2/+4°C (35/39°F) : 15 jours après décongélation.
Brix : 23 (tolérance 22 – 24)
pH : 3,35 (tolérance 2,80 – 3,40)
Certifications : halal et casher.
Framboise 81%, sucre cristallisé, sirop de sucre inverti.
Sans OGM
Notre coulis de framboise est très polyvalent. Texture épaisse et coulante, couleur rouge vif, goût fruité et sucré; ce coulis de fruits rassemble en lui seul toutes les caractéristiques d’un coulis de framboise de qualité. Utilisez-le pour agrémenter vos sorbets d’une touche parfumée, en gelée décorative ou pour compléter les saveurs d’une salade estivale. Aussi aimé pour préparer de délicieux cocktails et décadentes pâtisseries.
Le coulis de frutis Boiron est aimé des artisans culinaires partout à travers le monde. Vous serez ravis par la facilité de manipulation qu’offre notre bouteille souple à pointe verseuse. Décorez aisément vos créations avec notre coulis de framboise grâce à son ergonomie minutieusement étudiée pour une prise en main rapide et sûre permettant des dosages précis. Parfaitement adapté pour vos besoins et limite les pertes.
Conservation : au congélateur à -18°C / 0°F.
Durée de conservation : 30 mois.
Produits de boulangerie, desserts et autres spécialités surgelées premium à destination du service alimentaire et des détaillants
Actualités et blogue
Infolettre
Tenez-vous au courant des nouveautés et promotions
Une fois aux 2 semaines, on vous envoie de l’inspiration et l’actualité de nos délicieux produits dans votre boite courriel.
Filtres
Recevez le catalogue 2025
Pour plus de facilité, ayez toujours notre catalogue de produits avec vous et partagez-le à vos équipes.