Placage (600×400) : 12 unités par plaque. Décongélation : 30 minutes à température ambiante. Préchauffez le four à 200 °C / 390 °F. Cuire à 165 °C / 330 °F pendant 20 à 22 minutes. Temps de pose après cuisson recommandé : 30 minutes. Les conseils de remise en œuvre varient avec le matériel utilisé et du remplissage du four.

Farine de blé, Beurre, Eau, Chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), Sucre, Levure, Œufs entiers pasteurisés, Gluten de blé, Sel, Farine de blé malté, Levure désactivée, Acide ascorbique, Enzymes (alpha-amylase, cellulase, hémicellulase, xylanase)

Rehaussez votre efficacité avec des pains au chocolat surgelés de qualité

Avec nos chocolatines surgelées prêtes à cuire, soyez à même de renouveler votre stock de marchandises en 20 minutes. Pour un feuilletage idéal, il est tout de même conseillé de laisser décongeler à température ambiante 30 minutes avant de cuire.

Avant cuisson coupez le pain au chocolat en deux pour obtenir deux minis pains parfaits

Que ce soit pour vendre tel quel, en gourmandise pour emporter, au brunch ou à la pause café, sachez que vous pouvez offrir deux formats plutôt qu’un seul à partir d’un seul SKU. Coupez la chocolatine en deux avant la cuisson, et vous obtiendrez deux petits pains au chocolat de 40g chacun. En effet, lorsqu’on le coupe avant la cuisson, il reprend sa forme en cuisant donc rien n’y paraît! N’est-ce pas pratique? Ces petites chocolatines seraient ainsi un plus grosses que les mini pains au chocolat que nous offrons également en listing, qui ont 25g chacun.