Réchauffer, garnir et servir.

Eau, farine de blé, huile de tournesol, substances laitières modifiées, blanc d’oeufs, oeufs, poudre à  lever, sel, acide ascorbique.

Contient : lait, oeuf, blé.

Que sont les mini blinis?

Petites crêpes épaisses et moelleuses d’origine russe, les mini blinis sont de plus en plus populaires servis en canapés dans les banquets, les cocktails dinatoires, mais aussi en boîte à lunch de traiteur pour tremper dans l’humus, par exemple.

Retrouvez-les en deux formats pratiques chez Gastronomia, fournisseur de produits surgelés gourmet. Facilitez la préparation de vos blinis hors d’oeuvres avec nos mini blinis format 1 bouchée. soit 4 cm de diamètre, ou en format 2 bouchées (diamètre de 6 cm). De plus, ils sont très pratiques et rapides à préparer – décongelez, garnissez, et servez à température ambiante ou à la sortie du réfrigérateur, selon la garniture. Sélectionnez l’option qui conviendra le mieux à votre menu!

Comment servir les mini blinis au restaurant?

La bouchée hors d’œuvre la plus populaire sur avec nos mini blinis surgelés est le fameux blini au saumon fumé avec crème fraîche épaisse et aneth ou avec un fromage à la crème aromatisé maison avec zeste de citron ou herbes fraîches. Surmontez-les de tapenades, charcuteries ou gravlax maison pour épater vos convives. Pour un hors d’œuvre salé luxueux, garnissez la petite crêpe russe d’une cuillère à thé de caviar, d’oeufs de poisson ou de foie gras au torchon.