Afin de conserver toutes les qualités sensorielles de notre produit, nous vous recommandons de décongeler le produit dans son emballage d’origine fermé, à 35/+39°F (2/+4°C). Afin d’obtenir un produit parfaitement homogène, nous vous conseillons de décongeler l’ensemble du produit et de le mixer.

Purée de poire de cactus (figue de Barbarie), Acide malique (réajusteur de pH)

Vos applications avec la purée de figue de Barbarie (poire cactus)

La purée de figue de barbarie est une saveur raffinée, nouvelle tendance au Canada. Aussi appréciée dans la cuisine innovante, cette purée de fruits surgelée peut se transformer en saveur maitresse en pâtisserie. Son utilisation de prédilection est destinée aux mixologues, pour des cocktails signatures, mocktails et jus mélangés.

Faites confiance à notre purée de fruits surgelée 100% fruits

Cette purée de fruits surgelée des Vergers Boiron est composée de fuit. Avec leur protocole de transformation élaboré et minutieux, les Vergers Boiron utilisent des fruits bruts au goût pur. Profitez d’un produit 100% fruits sans conservateur, sans colorant, sans additifs, sans OGM, ni épaississant qui de conserve entre 10 et 15 jours après décongélation.