Faciles à utiliser et pratiques, les mochis sont prêts à être servis dès la sortie du congélateur (à conserver à -18°C / 0°F). Vous avez juste le temps de dresser votre assiette et vous l’offrez immédiatement à la dégustation ou vous l’offrez à l’unité. Mise en garde : le produit décongèle très rapidement.

Déguster comme de la crème glacée.

Idées d’applications avec les mochis glacés

Calculez environ 2 à 3 mochis par personne, que ce soit pour une assiette dessert individuelle pour un proposition douceurs à partager. Découvrez aussi nos mochis glacés à la mangue, nos mochis glacés fruit de la passion, et nos mochis glacés noix de coco, pour un assortiment exotique gourmand des plus élégants !
Vous allez satisfaire votre clientèle végétalienne et intolérante au gluten avec une gourmandise irrésistible, digne de grande pâtisserie. Sublimez votre salade de fruits. Garnissez-la de savoureux mochis glacés pour la transformer en incontournable de votre carte de desserts !

Les mochis à la crème glacée se servent également en brochette, façon sundae, ou format sandwich glacé.

Qu’est-ce que le mochi glacé premium ?

Le mochi japonais est un dessert typique des cérémonies du thé au Japon et est composé d’une pâte tendre et sucrée à base de farine de riz gluant farçie d’une pâte de haricots rouges sucrée. Le mochi glacé est la version américaine de ce délice de la cuisine japonaise pour mieux plaire aux goûts et tendances d’ici. Un cœur fondant en petite boule crémeux glacé est enveloppé d’une pâte de riz sucrée moelleuse, pour un dessert franchement irrésistible pour tout amateur de dessert glacée qui se respecte. Gastronomia est le seul fournisseur de mochis glacés premium au Canada à offrir une vaste sélection de mochis sans gluten et végétaliens, avec des saveurs recherchées et tendances.

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