Déguster comme de la crème glacée.

Crème glacée : Lait d’avoine (avoine, eau), Sucres (purée de mangue, sucre, sirop de tapioca, maltodextrine), Crème de noix de coco, Huile de carthame à haute teneur en acide oléique, Huile de noix de coco, Gomme arabique, Acide citrique, Gomme de caroube, Gomme de guar. Pâte à Mochi : Sucre, Farine de riz, Eau, Extrait de vanille, Sel, Rocou, Cacao (traité à l’alcali), Curcuma, Sulfate de calcium, Enzymes.

Idées d’applications avec les mochis glacés:

Calculez environ 2 à 3 mochis par personne, que ce soit pour une assiette dessert individuelle pour une douceur à partager. Comblez les papilles de votre clientèle en leur offrant de déguster une sélection de saveurs! Découvrez aussi nos mochis à la mangue, nos mochis glacés fruit de la passion, et nos mochis au matcha pour un assortiment exotique des plus gourmands!
Tentez votre clientèle végétalienne et intolérante au gluten avec une gourmandise irrésistible. Finie la salade de fruits simplissime – garnissez-la de savoureux mochis glacés pour la transformer en incontournable de votre carte de desserts!

Les mochis à la crème glacée se servent également en brochette, façon sundae, ou façon sandwich à la crème glacée. Le mochi glacé sera meilleur lorsque dégusté environ 15 minutes après sa sortie du congélateur, pour que la crème glacée ramollisse et que les saveurs s’éveillent. Vous aurez donc amplement le temps pour le service!

Qu’est-ce que le mochi crème glacée?

Le mochi japonais est un dessert typique des cérémonies du thé au Japon et est composé d’une pâte tendre et sucrée à base de farine de riz gluant farçie d’une pâte de haricots rouges sucrée. Le mochi glacé est la version américaine de ce délice de la cuisine japonaise pour mieux plaire aux goûts et tendances d’ici. Un cœur fondant en petite boule de crème glacée est enveloppé d’une pâte de riz sucrée moelleuse, pour un dessert franchement irrésistible pour tout amateur de crème glacée qui se respecte. Gastronomia est le seul fournisseur de mochis glacés premium au Canada à offrir une vaste sélection de mochis sans gluten et végétaliens, avec des saveurs recherchées et tendances.

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