Une madeleine surgelée pur beurre (22%) authentique et gourmande. Mise en oeuvre simple et rapide pour des madeleines juste dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.
Caractéristiques
Mise en œuvre simple et rapide pour une madeleine “juste dorée”, croustillante et fondante comme sortie du four.
Pour des madeleines justes dorées :
Ingrédients : Farine de blé, Sucres (sucre, sirop de glucose), Œufs, Beurre concentré, Poudre à lever (Pyrophosphate acide de sodium, carbonate de sodium), Sel, Arôme naturel
Contient : Blé, Lait, Œuf Peut contenir : Noix et Soja
Une madeleine surgelée authentique et gourmande. Une mise en œuvre simple et rapide pour une madeleine “juste dorée”, croustillante et fondante comme sortie du four.
La madeleine nature se consomme directement, en dessert individuel, collation ou viennoiserie. Elle peut être personnalisée nappée par un trempage de couverture de votre choix (chocolat, pistache). Elle est aussi de plus en plus utilisée en étant intégrée dans vos recettes créatives, telles que les crèmes glacées, crèmes brulées et verrines dessert.
Conservation : au congélateur à -18°C (0°F).
Durée de vie après décongélation : J+1 à l’aire libre / J+5 dans un emballage fermé.
Produits de boulangerie, desserts et autres spécialités surgelées premium à destination du service alimentaire et des détaillants
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