Croissant beurre courbé – 90 g

VR1058GA

Prêt à cuire

Un croissant courbé premium, fabriqué avec du beurre allie un feuilletage doré et croustillant à un intérieur léger, aéré et fondant. Sa forme généreuse et distinctive offre une présentation soignée, idéale pour les boulangeries, cafés, hôtels, services de petit-déjeuner et professionnels de la restauration au Canada. Polyvalent, il peut être servi nature ou garni de préparations sucrées ou salées pour créer une offre de viennoiseries et de sandwichs haut de gamme.

Points forts
• Pur beurre
• Texture croustillante et fondante
• Polyvalent, à servir nature ou garni

Caractéristiques

Poids : 90 g
GTIN : 00841161000696
Caisse : 60 unités (2 x 30)

Décongelez pendant 30 minutes à température ambiante.

Préchauffer le four.

Cuisson à 180°C / 355°F pendant 18 à 20 minutes.

Ajoutez de la vapeur au début du processus de cuisson. Cela vous donnera un résultat plus croustillant et plus feuilleté. Laissez la vapeur s’échapper 5 minutes avant la fin afin de vous assurer que les produits sont bien cuits.

Ces conseils d’utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d’équipement.

Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de servir.

 

Blé, Beurre, Eau, Levure, Sucre, OEufs, Sel iodé, Gluten de blé, Acide ascorbique, Huile de canola, Enzymes (cellulase, alpha-amylase, xylanase).

Contient : Blé, Lait, OEufs.

Peut contenir : Soja, Amandes, Noisettes, Pacanes.

Croissant avec un extérieur croustillant et un intérieur aéré qui fond dans la bouche. Idéal à déguster pur ou comme support pour vos garnitures salées ou sucrées.

Durée de vie après décongélation : 24h à température ambiante.

Conservation: au congélateur à -18°C / 0°F.

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