Décongeler au réfrigérateur 12 à 24h. Conservation dans l’emballage fermé à +2/+4°C (35/39°F) : 15 jours après décongélation.

Brix : 22 (tolérance 21 – 23)

pH : 3,35 (tolérance 3 – 3,60)

Certifications : halal et casher.

Fraise 84%, Sucres (sucre cristallisé, sirop de sucre inverti)

Sans OGM

Applications possibles avec notre coulis de fraise

Notre coulis de fraise surgelé est la touche finale indispensable de tout chef d’œuvre culinaire. Utilisez ce coulis de fruits facilement maniable avec pointe verseuse, pour un dosage précis. Parfait pour décorer vos assiettes, garnir un sorbet ou une crème glacée, créer des verrines, aromatiser un cocktail… Vous prendrez plaisir à garnir une panna cotta de ce coulis de fraise décadent et à cuisiner avec notre succulent coulis de fruits.

Optez pour un coulis de fruits simple à manipuler et prêt à l’emploi

Le coulis de fruits Boiron est utilisé par toutes sortes d’artistes culinaires dans le monde entier. Vous apprécierez la forme de notre bouteille pour sa facilité à être manipulée de façon précise avec un dosage équilibré grâce à la pointe verseuse. Conçu à partir d’une sélection stricte de fruits, ce coulis de fraise congelé, sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel sera votre nouveau meilleur second en cuisine !

Conservation : au congélateur à -18°C / 0°F.

Durée de conservation : 30 mois.