Afin de conserver toutes les qualités sensorielles de notre produit, nous vous recommandons de décongeler le produit dans son emballage d’origine fermé, à 35/+39°F (2/+4°C). Afin d’obtenir un produit parfaitement homogène, nous vous conseillons de décongeler l’ensemble du produit et de le mixer.

Bergamote 100%

Comment utiliser la purée de bergamote dans vos préparations culinaires

Cette délicieuse purée de bergamote va apporter la finesse de saveurs rares dans vos recettes. Très populaire en mixologie, vous l’aimerez dans vos recettes et en pâtisserie !  Sa finesse de saveurs en fait un ingrédient parfait en vinaigrette, ou pour vivifier un dessert crémé. C’est une saveur recherchée en ingrédient dans un dessert raffiné, ou encore pour préparer des biscuits ou accompagnement pour un café gourmand. La seule limite sera votre créativité !

Optez pour une purée de fruits sans sucre ajouté

La purée de fruits Vergers Boiron est reconnue pour son authenticité et sa finesse. Composée uniquement et exclusivement à partir de fruits, cette purée de bergamote est sans conservateur, sans colorant et sans OGM. Offerte en format pratique à travailler, la purée pure fruits des Vergers Boiron garantit une qualité, un goût et une constance irréprochable Dans son format pratique et facile à utiliser, la purée de bergamote pure fruit se conserve 10 à 15 jours après décongélation.