Sans décongélation, plonger les pâtes dans de l’eau bouillante salée (1L pour 100 g de pâtes). Cuire 4 à 5 minutes après reprise de l’ébullition.

Garniture : Courge musquée, Chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), Fromage Parmigiano Reggiano AOP* (lait, sel, présure), Fromage (lait, sel, présure), Sucre, Biscuit amaretto (sucre, noyau d’abricot, blanc d’oeuf, lactose, protéines de lactosérum, bicarbonate de sodium, arôme naturel de noyau amer), Sel, Muscade.

Pâtes : Semoule de blé dur, Oeufs, Eau.

Contient : Lait, Oeuf, Blé.

Peut contenir : Moutarde, Soya, Noix.

Ce qui rend nos pâtes farcies à la courge exceptionnelles:

Nos cappellacci à la courge butternut sont préparées selon une recette traditionnelle de la région d’Émilie-Romagne, en Italie. Aucun détail de leur confection n’est laissé au hasard: du choix des ingrédients de première qualité, aux plaques de bronze employées pour tréfiler les pâtes et les rendre plus poreuses, au choix de la surgélation IQF pour la conservation du produit sans ajout d’additifs.

De plus, le nombre élevé d’œufs par kilo de farine, de même que le choix de la semoule de blé durum issue des meilleurs moulins d’Italie assure une pâte fraîche avec une élasticité et fermeté supérieure. Ajoutez un plat de ces pâtes d’Italie à votre menu et votre clientèle sera conquise.