Fond tartelette vanille – Grand rond 80mm

FRV80

Décongeler 10 min et garnir

Nos fonds de tartelettes vanille en grands ronds sont très appréciés par les chefs et pâtissiers des plus grands restaurants, hôtels et services de traiteurs. Chaque fond de tartelette vanille est fabriqué à partir d’une recette de pâte à tarte au beurre de qualité artisanale et possède un enrobage intérieur végétal qui le protège de l’humidité de la garniture et qui permet de conserver leur croustillant, même lorsque garni d’avance

  • Fonds de tartelette surgelés prêts-à-garnir
  • Bords droits
  • Enrobage végétal

Caractéristiques

Hauteur : 17 mm (0.67 in|po)
Diamètre : 80 mm (3.15 in|po)
Poids : 28 g (0.99 oz)
Caisse : 60 unités
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CodeNom produitPoidsCaisse
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Décongeler 10 minutes à température ambiante ou 30 minutes au réfrigérateur et garnir.

Farine de blé enrichie, Beurre, Sucre, Graisse de palme, Oeufs, Extrait de vanille, Sel, Eau.

Fonds de tartelettes vanille surgelés parfait pour our restaurants

Nos grandes tartelettes prêtes à garnir en ronds de 50 mm sont particulièrement appréciées des restaurateurs d’ici. Vous n’avez qu’à décongeler les fonds de tartelettes surgelés la veille au réfrigérateur, pour ensuite les garnir à votre guise. Vous pouvez également les sortir du congélateur pour les garnir directement dans le plateau, avant de les mettre en chambre froide pour les laisser terminer de décongeler doucement. Offertes en caisse de 60 unités, vous pourrez dorénavant cuisiner en quantité avec une pâte à tartelettes sucrées de qualité artisanale croustillante et savoureuse.

Idées de recettes avec fonds de tartelettes surgelés

Créez des recettes variées et faites évoluer votre menu au fil des saisons avec nos fonds de tartelette vanille. Leurs bords droits vous permettent de succéder les étages de garniture, que vous optiez pour des mousses, des crèmes pâtissières ou des fruits frais de saison. Nos fonds de tartelettes surgelés sont aussi appréciés pour réaliser des créations sucrées de type crème brûlée. Décorez de fruits exotiques, de copeaux de chocolat ou remplissez d’une onctueuse ganache au caramel.

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