Avant ouverture : conserver 15 mois à +2 / 6°C
Après ouverture : 12 jours à +2 / 6°C.
Pour préparation de cocktails, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Ponthier
Purée de framboise réfrigérée – 1kg
FR525
Prêt à l’emploi
Végétalien, kasher et halal
Conçue pour les mixologues et les professionnels du service alimentaire, cette purée réfrigérée Ponthier contient 90 % de framboises pour offrir une saveur fruitée authentique et une texture onctueuse.
Son format pratique de 1 kg tient debout et s’intègre facilement dans la plupart des réfrigérateurs de bar. Le bouchon verseur refermable, solide et étanche facilite le dosage pendant le service, tout en assurant une conservation optimale du produit après l’ouverture. Une solution efficace pour préparer rapidement des cocktails, mocktails, boissons glacées, smoothies et créations au siphon.
- Poche verticale de 1 kg adaptée aux réfrigérateurs de bar
- Bouchon verseur refermable, solide et étanche
Caractéristiques
Poids : 1 kg
GTIN : 13228170809405
Caisse : 6 unités
- Framboises 90%, Sucre 10%
- Variété : Willamette, Mecke
Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM.
Transformée à froid et conservée au frais pour préserver toute l’intégrité du fruit, cette purée garantit une qualité constante, un goût naturel et une performance optimale pour les chefs et artisans.
Découvrez notre gamme de purées de fruit réfrigérées dans un conditionnement pratique pour faciliter vos préparations. Nos purées de fruits réfrigérées contiennent 90% de fruit minimum et 10% de sucre de betterave maximum. Une texture liquide et homogène, le goût et la couleur du fruit cueilli à son pic de maturité.
- Certifié B Corp
- Certifié Halal et Casher
- Label PURE, qui garantit des produits sans résidus de pesticides.
- Label TRACE, qui garantit une traçabilité au producteur-collecteur et sa localité.
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