Préchauffer le four à : 170°C / 340°F. Décongeler le produit 30 min à température ambiante.

Cuisson sans buée : 15 – 17 mn à 170°C / 340°F.

Les conseils de mise en oeuvre varient avec l’équipement utilisé.

Farine de blé (origine: France), Beurre, Eau, Levure, Sucre, Oeufs entiers, Sel, Gluten de blé, Farine de blé malté, Levure, Acide ascorbique, Enzymes ( hémicellulases, Xylanases, alphaamylases, cellulases, transglutaminases).

Contient: Blé, Lait, Oeuf.

Des minis croissants idéaux pour toutes les occasions

Que ce soit pour le petit déjeuner, le brunch ou les pauses café, nos mini croissants de qualité supérieure sont une belle alternative au croissant classique. Les minis formats vous donnent la possibilité d’offrir de la diversité à vos clients. Excellent produit pour vos buffets matinaux.

Idées d’applications d’un croissant au beurre

Que ce soit pour des petits croissants salés jambon fromage, des recettes divines de croissants déjeuners, ou pour servir une déclinaison de mini croissants sucrés avec compotes, confitures ou tartinades, cette mini viennoiserie se prêtera à toutes vos idées gourmandes.

Ne gaspillez pas les croissants déjà cuits de la veille. Si vous avez cuit trop de petits croissants ou s’il vous en reste de la veille, voici des idées pour éviter le gaspillage. Passez-les au gaufrier pour faire des croffles, transformez-les en succulente recette de pouding au pain, ou utilisez-les comme base pour vos œufs bénédictines !