Décongeler 10 minutes à température ambiante ou 30 minutes au réfrigérateur et garnir.
Fond tartelette chocolat – Moyen rond 50mm
FRCHOC50
Décongeler 10 min et garnir
Plébiscités par de nombreux restaurateurs d’ici, nos fonds de tartelettes au chocolat 50 mm de diamètre sont déjà cuits et prêts à garnir. Fabriqués avec minutie à partir d’une recette de pâte à tarte au beurre de la meilleure qualité, chacun de nos fonds de tartelettes surgelés au chocolat possède un enrobage intérieur végétal qui les protège de l’humidité de la garniture. La texture croustillante est ainsi préservée.
- Recette et visuel haut de gamme
- Pâte à tarte sucrée de qualité artisanale
- Caisse de 90 unités
Caractéristiques
Hauteur : 16,5 mm (0.6 in|po)
Diamètre : 50 mm (1.9 in|po)
Poids : 15 g (0.53 oz)
Caisse : 90 unités
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| Code | Nom produit | Poids | Caisse |
| FRCHOC80 | Fond tartelette chocolat – Rond 80mm | 28 g (0.99 oz) | 60 unités |
Farine de blé enrichie, Beurre, Sucre, Poudre de cacao, Graisse de palme, Oeufs, Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, lécithine de tournesol), Arôme naturel de chocolat (arôme naturel de chocolat, dextrose), Sel, Eau.
Fond de tartelette chocolat pour restaurants
Nos tartelettes prêtes à garnir en moyens ronds sont vraiment appréciées des hôteliers, restaurateurs et traiteurs canadiens. Vous pouvez soit placer les fonds de tartelettes surgelés au réfrigérateur la veille, pour ensuite les garnir à votre guise. Ou bien, les garnir directement dans le plateau dès la sortie du congélateur pour accélérer la préparation et faciliter l’entreposage.
Vous n’aurez qu’à remettre le tout en chambre froide pour terminer la décongélation doucement avant de servir. Il est aussi possible de réchauffer au four les fonds de mini tartelettes à garnir pendant 2 à 3 minutes pour réhausser le goût de chocolat et les rendre encore plus croustillants.
Idées de recettes pour fond de tartelette surgelé au chocolat
Laissez aller votre imagination et créez des garnitures uniques et variées pour ces succulents fonds de tartelette chocolat. Cette solution simple et facile à préparer vous permet de présenter de la variété sur votre menu de bouchées sucrées. Parfait pour remplir de mousses, de crèmes ou pour garnir de petits fruits. Décorez-les de fruits exotiques, de copeaux de biscuits ou remplissez-les d’une onctueuse ganache au chocolat blanc ou au caramel.
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