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L’équipe Gastronomia explore les dernières tendances, innovations et techniques d’experts. Elle partage ici des outils pratiques, des informations de qualité et des sources d’inspiration pour que vos menus et vos opérations restent à la pointe.
Traiteurs, prêts pour les fêtes ?
La clef du succès est avant l’événement : comment guider vos clients ? 6 actions simples pour vous assurer des ventes gagnantes et profitables, adaptées à vos ressources. Vos équipes vont adorer !
Maintenir l’excellence surgelée
La chaîne de froid au cœur de votre promesse de qualité. Chez Gastronomia, nous savons qu’un produit surgelé n’est réellement exceptionnel que s’il conserve, de la production à l’assiette, toutes ses qualités organoleptiques.
Le fondant au chocolat
Un dessert individual qui séduit de plus en plus la restauration professionnelle : la gourmandise décomplexée, des atouts pour les chefs, le sans gluten, des présentations signature.
Le fondant au chocolat 2
Un dessert individual qui séduit de plus en plus la restauration professionnelle : la gourmandise décomplexée, des atouts pour les chefs, le sans gluten, des présentations signature.
Le fondant au chocolat 3
Un dessert individual qui séduit de plus en plus la restauration professionnelle : la gourmandise décomplexée, des atouts pour les chefs, le sans gluten, des présentations signature.
Le fondant au chocolat 4
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Le fondant au chocolat 5
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